Есенциалните аминокиселини (EAA) са 9-те жизненоважни аминокиселини (левцин, изолевцин, валин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, хистидин). Тялото не може да ги  произвежда само и трябва да си ги набавя чрез храна или добавки. Те са градивни елементи на протеините, ключови за мускулния растеж, възстановяване и цялостно здраве.